Ako na dokonalé kysnuté cesto? Vyskúšajte si upiecť s našou gazdinou Beatou Veľkonočný veniec s lupienkami mandlí aj nadýchanú briošku. Vaše deti sa zatiaľ s nami zabavia v mlyne pri tvorbe farebných veľkonočných – vajíčkových totemov. Príďte si užiť nedeľné popoludnie plné chutí, vôní a inšpirácie – s deťmi, s priateľmi alebo len tak sólo.
Veľkonočný veniec v minulosti a dnes
Veniec sa považuje za symbol pohostinnosti a prináša na stôl sviatočnú atmosféru podobne ako judáše či mazanec. Má kruhový tvar, ktorý predstavuje veniec slávy, víťazstvo života nad smrťou a prepojenie s cyklom prírody. Od mazanca sa odlišoval v minulosti tým, že sa doň zapekali celé vajíčka v škrupine. Tradičné cesto bolo maslové, obohatené o hrozienka či kandizovanú kôru. Často sa zapletá z troch prameňov, čo symbolizuje Svätú Trojicu. Tradične sa pripravoval v rovnaký deň ako mazanec, teda na Bielu sobotu na posvätenie. Dnes je pletený veniec obľúbeným prvkom veľkonočného stola, ktorý sa pletie z bochníka cesta, pre zlatistú farbu sa potiera vajíčkom a posype sa mandľovými lupeňmi.
WORKSHOP pečenia pre DOSPELÝCH:
lektorka: Beata Horváthová
Čo si odnesiete?
• triky ako na kysnuté cesto od kvásku až po zlatavý výsledok
• dva kompletné, overené veľkonočné recepty so sebou (Veľkonočný veniec + Brioška)
• upečené pochúťky domov na koštovku
PROGRAM hravej dielne pre DETI:
lektorky: Petra Šištíková a Denisa Kovácsová
Čo čaká deti?
• preskúmame sad aj mlyn, objavíme nové zákutia
• v dielni si vytvoríme veľkonočné totemy inšpirované veľkými umelcami
• spoločne vyrobíme „letečko“ ma privítanie Jari v mlyne
a ak stihneme, zahráme sa hry
Informácie:
Kapacita podujatia je limitovaná na 15 dospelých a 12 detí. Registrácia je nutné potvrdiť najneskôr do 27. 3. 2026.
Trvanie workshopu a hravej dielne ~2h
Dôležité:
Prosíme Vás, do mailu napíšte meno a počet dospelých, ktorí sa na podujatí zúčastnia a počet detí (ideálne aj vek), ktoré vezmete so sebou. Samozrejme nie je podmienkou mať so sebou dieťa a naopak, deti môžete prihlásiť aj bez účasti na workshope pečenia, pokiaľ sa kapacita dielne nenaplní deťmi účastníkov workshopu. Ďakujeme za porozumenie!
Tešíme sa na spoločné chvíle plné voňavej a hravej tvorivosti v mlyne! Veľkonočné pečenie a hravá dielňa_link na fb udalosť
