Vy vo víre pečenia a deti v hravej dielni...
Ponorte sa do vône čerstvo pečeného cesta a objavte umenie ťahanej štrúdle pod vedením skúsených rúk našej gazdinej. Na workshope Vám pani Beata prezradí svoje know-how na pravú maďarskú ťahanú štrúdľu aj zjednodušenú slovenskú verziu. Medzitým sa Vaše deti zabavia v tvorivej dielni a preskúmajú tajomstvá historického mlyna spolu s lektorkou Denisou.
Doprajte si nedeľné popoludnie plné chutí, vôní a inšpirácie – či už prídete s deťmi, alebo si ho vychutnáte s nami sami.
Lahodná história v každom závite...
Ťahaná štrúdľa (z nem. strudel / vír) má korene v osmanskej kuchyni, no svoj domov našla v Rakúsko-Uhorsku. Turecké sladké koláče s tenkým cestom inšpirovali stredoeurópanov na vznik štrúdle, ktorá sa postupne prispôsobila lokálnym chutiam a dostupným surovinám. Vďaka maďarskej múke bohatej na lepok sa jej cesto dalo vyťahovať do tenka ako papier. Recepty sa dedili z generácie na generáciu a na Slovensku sa štrúdľa stala symbolom pohostinnosti, rodinnej tradície a sviatočnej pohody.
WORHSHOP ťahanej štrúdle pre DOSPELÝCH:
lektorka: Beata Horváthová
Čo si odnesiete?
• triky ako na tenučké cesto
• kumšt vyťahovania a zavinovania
• ako vyladiť dve sladké plnky (makovo-višňová a orechovo-jablkovo-škoricová)
• dva kompletné, dekádou overené recepty so sebou
• aj upečenú štrúdľu domov na koštovku
PROGRAM hravej dielne pre DETI:
lektorka: Denisa Kovácsová
Čo čaká deti?
• interaktívna vzdelávacia hra „Kam sa schovali myši?" (preskúmame zákutia mlyna a zistíme čo sú to tam za podivné stroje, a popri tom pomôžeme mlynárovi pochytať ukryté „myšky“)
• v dielni v podzemí sa ponoríme do tvorby snovej ozdoby „Krása zo vzdušného víru", ktorú si deti vezmú domov
• a v kaviarni si dáme „Čaj takmer o piatej“ ako dospeláci
INFORMÁCIE:
Kapacita podujatia je limitovaná na 15 dospelých a 15 detí, a je potrebné sa registrovať vopred - najneskôr do 24. 10. 2025.
trvanie workshopu a hravej dielne ~2h
hravá dielňa je vhodná pre deti 6 +
Dôležité:
Prosíme Vás, do mailu napíšte meno a počet dospelých, ktorí sa na podujatí zúčastnia a počet detí, ktoré vezmete so sebou. Samozrejme nie je podmienkou mať so sebou dieťa a naopak, deti môžete prihlásiť aj bez účasti na workshope pečenia, pokiaľ sa kapacita dielne nenaplní deťmi účastníkov workshopu. Ďakujeme za porozumenie!
Tešíme sa na spoločné októbrové chvíle plné voňavej a hravej tvorivosti v mlyne!
Cover: ilustračná foto
